תפריטים

מנה צמחונית

מנות ראשונות

משברי חוף

לחם הבית

 לחם מחמצת עם זרעי צ׳אה, מוגש עם חמאת שום ועירית
vegan

דגי סמאלט מטוגנים

מוגש עם סלסה פיקנטית

סביצ׳ה דג ים ויוגורט

נתחי דג ים, דקים ומתובלים בשמן זית, לימון ומלח, מוגשים עם מצע יוגורט צאן עם זיתי קלמנטה, צנונית ובצל ירוק

סרטנים כחולים

סרטנים בשמנת, צ׳ילי ובזיליקום – מנה פיקנטית

ללא גלוטן מולים טריים

מוקפצים בבירה, חמאה, צ׳ילי ובזיליקום – מנה פיקנטית

קלמארי מטוגן

בטמפורה ופנקו, מוגש עם רוטב איולי צנון

ללא גלוטן קרפצ'יו דג

פרוסות דקות של דג ים נא בתיבול שמן זית, לימון, מלח, תרד, גרעיני דלעת, בזיליקום, גרידת עגבניות וסביצ׳ה קלמארי, המנה מוגשת עם פרצל
(מנה ללא גלוטן מגיעה ללא פרצל)

ניוקי צנובר ותרד

ניוקי תפוחי אדמה בעבודת יד, ברוטב חמאה ושום על בסיס ציר עוף, עם עלי תרד, צנוברים ופרמזן

ללא גלוטן קרפצ'יו פילה בקר

פרוסות דקות של פילה בקר נא, מתובלות במלח, שמן זית וחומץ בלסמי לבן. עם פרמזן ריג׳אנו, נבטים, צ׳ילי אדום ונגיעות קרם ארטישוק. המנה מוגשת עם פרצל

ללא גלוטן קלמארי סגול

עם שום, עגבניות שרי צלויות, בצל צלוי, בצל ירוק, מלח, צ׳ילי גרוס, גרידת לימון, שמן זית, מיץ לימון טרי, קרם חציל שחור וטחינה לימונית ירוקה

מרקים

מרק מיסו

על בסיס סויה – מוגש עם אצות וואקמה, טופו ובצל ירוק

ללא גלוטן מרק דגים

מרק על בסיס ציר דגים, עגבניות וירקות שורש. במרק חתיכות דגים מפוררות

מרק פירות ים

מרק על בסיס ציר פירות ים וחלב קוקוס

מרק היום

קרם ערמונים וארטישוק ירושלמי על בסיס שמנת וציר עוף

סלטים

סלט אצות

3 סוגי אצות: וואקמה, היג׳יקי וקומבו. מלפפון, טופו, תלתלי שורש סלק, בטטה, צנון וקולרבי, חסה צבעונית, שומשום ורוטב פונזו
vegan

ללא גלוטן סלט תאילנדי

עגבניות שרי, לבבות דקל, בצל אדום, פטריות שמפיניון, מלפפון, אבוקדו, חסה אלון צבעונית, צנונית פרוסה, עלי נענע ועלי בזיליקום, מגיע בתיבול של צ׳ילי, שמן זית, ולימון
vegan

ללא גלוטן סלט פנצנלה

מוצרלה באפלו, קרוטונים, עגבניות שרי, סלרי, זיתים ירוקים, עלי בזיליקום ועלי תרד
(בלי קרוטונים בהזמנה ללא גלוטן)
vegan

pic1
עקריות

יבשה

פריים ריב

600-700 גרם מוגש לצד ירקות על הגריל

קבבוני הבית

קציצות מבשר טלה ובקר, מוגשות עם ירקות קלויים בליווי יוגורט עשבים

ללא גלוטן פילה בקר גלילי 250 גרם

מוגש ברוטב יין תאנים או רוטב שמנת פלפלת – מנה מוגשת עם מח עצם ותוספת לבחירה

אסקלופ פרגית

250 גרם פרגית מושרה בתבלינים, מוגש עם תוספת לבחירה

ללא גלוטן אנטריקוט מיושן 300 גרם

מוגש ברוטב יין תאנים או רוטב שמנת פלפלת,מוגש עם תוספת לבחירה

המבורגר אנטריקוט 250 גרם

 המבורגר מבשר אנטריקוט משובח, מוגש עם קלח תירס, ירוקת ורוטב איולי
תוספת: צ׳יפס – 12 ש״ח, חזה אווז – 12 ש״ח, גבינת פרמזן – 9 ש״ח

פטוצ׳יני צמחוני

פסטה ברוטב שמן זית, עגבניות שרי, מוצרלה באפאלו, ארטישוק רומנה ובזיליקום
vegan

ישר מהרשת

פלטה של דגים ופירות ים

שרימפס וקלמארי בקרם ארטישוק, שום ויין, שמנת וצ׳ילי ומצופים בפנקו בטיגון עמוק, מולים וסרטנים ברוטב שמנת צ׳ילי ובזיליקום, דג שלם עשוי בגריל ודג היום בשמן עמוק, מוגש בליווי רטבים ושתי תוספות

פילה מוסר ים

על מצע של קרם חציל וזוקיני אנטיפסטי

ללא גלוטן דניס בגריל

עשוי בגריל ובתנור או בשמן עמוק. מגיע שלם / פתוח / פילה . מוגש עם תוספת לבחירה 

פילה של חצי דג דניס

פילה דניס בגריל על מצע ריזוטו ירוק

פילה סלמון טרי

פילה סלמון עשוי בגריל, מוגש על מצע קרם עגבניות מיובשות, שמנת ויין לבן, מגיע עם תוספת לבחירה

ים פתוח

קדירת פירות ים

שרימפס, קלמארי ומולים בקארי אדום, פטריות שמפיניון, רבע סרטן, זוקיני ואורז לבן (מנה פיקנטית)

שרימפס וקלמארי בקרם ארטישוק

שרימפס וקלמארי, שום קונפי, קרם ארטישוק, בזיליקום, פטרוזיליה, שמנת מתוקה וציר פריות ים – מוקרם במוצרלה ופרמז׳ן. מוגש עם אצבעות ריזוטו

פלטה מפוארת של פירות ים

שרימפס וקלמארי בקרם ארטישוק,שום ויין, שמנת וצ׳ילי, ומצופים בפנקו בטיגון עמוק, מולים וסרטנים ברוטב שמנת צ׳ילי ובזיליקום. מוגש בליווי רטבים ו-2 תוספות

ללא גלוטן ג'מבו שרימפס בגריל

250 רגם שרימפס עשוי בגריל ומוגש עם רוטב חמאה, שום ויין

שרימפס בציפוי פירורי פנקו

עטוף בטמפורה ופירורי פנקו מוגש עם מטבל איולי צנון

ללא גלוטן שרימפס בשמן זית ועגבניות שרי

שרימפס, ניוקי תפ״א, עגבניות שרי, שום קצוץ, ארטישוק רומאנה, עלי בזיליקום, קוביות מוצרלה בופאלו ושמן זית
(מנה ללא גלוטן לא כוללת ניוקי)

פטוצ'יני פירות ים

פסטה ברוטב חמאה ועגבניות עם בזיליקום

שרימפס וקלמארי צ'יל אאוט

שרימפס וקלמארי עם עלי תרד ברוטב שמנת, צ׳ילי ובזיליקום, מוגש עם אצבעות ריזוטו

ללא גלוטן שרימפס וקלמארי מארסיי

ביין לבן, חמאה ושום, מוגש עם ניוקי תפו”א

ללא גלוטן לובסטר בנוסח השף

כ-650 גרם לובסטר ברוטב שמנת עם קונפי עגבניות, שרימפס קצוץ ברוטב יין לבן, חמאה ושום 

pic2
ילדים
שניצל עוף עם צ'יפס

שניצלוני עוף מצופים בפירורי לחם, מוגש עם צ׳יפס

פסטה

פסטה פנה ברוטב שמנת, עגבנות או רוזה עם גבינת פרמזן

המבורגר אנטרקוט ילדים

 160 גרם המבורגר מבשר אנטריקוט, מוגש עם קלח תירס, ירקות וצ׳יפס

pic3
סושי

ניגירי (2 יחידות) / סשימי

מגורו

 טונה אדומה

סאקה

סלמון

המאצ׳י

אינטיאס

קורוטאי

דניס

אבי שרימפס
איקורה

 ביצי סלמון

קאני

מקלות סרטן

אונאגי

צלופח

טאמאגו

חביתה יפנית

ספייסי ניגירי

דג לבחירה סלמון/טונה/דניס עם ספייס מיונז ובצל ירוק עטוף בנורי עם דג קצוץ

ספיישל ניגירי עם אבוקדו

סלמון / טונה / דניס

טמאקי – קונוס

סלמון קצוץ ואבוקדו

 סלמון, אבוקדו וסלמון סקין

ספייסי טונה

 טונה אדומה, מלפפון, בצל ירוק וספייסי מיונז

שרימפס טמפורה

שרימפס, מלפפון, בצל ירוק וספייסי מיונז

אונאגי צלופח

אונאגי, אושינקו, מלפפון ובצל ירוק

קליפורניה

 סורימי, טמאגו, אבוקדו, מלפפון ואביקו

צמחוני

מלפפון, טמאגו, אבוקדו ובטטה

ספיישל מאקי (8 יחידות)

פנקו צמחוני

בטטה, טאמאגו, אבוקדו ומלפפון בציפוי פנקו ומטוגן בשמן עמוק

סלמון פנקו

מטוגן עם סלמון קצוץ, אבוקדו וספייסי מיונז

ספיישל אבוקדו

עם אבוקדו, טמאגו, בטטה ומלפפון במעטפת אבוקדו

ספיישל סלמון

עם סלמון קצוץ, מלפפון, ספייסי מיונז במעטפת סלמון ואבוקדו 

ספיישל טונה

עם טונה, טמאגו וספייסי מיונז במעטפת טונה ואבוקדו 

ריינבו מאקי

דניס וסלמון עם סלמון קצוץ אושינקו ומלפפון במעטפת טונה

אבי סאקה

סלמון אבוקדו במעטפת שרימפס

סאקה טמפורה

רול של סלמון ורוטב טריאקי עטוף באצה וטמפורה בטיגון עמוק

מאקי פירות ים

שרימפס, סורימי, טמאגו, אבוקדו, מלפפון ובצל ירוק במעטפת של דניס וסלמון קצוץ

ספיישל קאפה רול

עם אבוקדו, בטטה, טמאגו, אושיקו, קאנפיו וספייסי מיונז במעטפת מלפפון 

ספיישל אונאגי רול

סלמון ואבוקדו עטופים באונאגי ואבוקדו בנגיעות טריאקי

מאקי (6 יחידות)

סלמון אבוקדו i/o
ספייסי טונה i/o

 טונה אדומה, מלפפון, בצל ירוק וספייסי מיונז

שרימפס טמפורה i/o

שרימפס, מלפפון, בצל ירוק, ספייסי מיונז ופירורי טמפורה

אונאגי מאקי i/o

 אונאגי, אושינקו, מלפפון, בצל ירוק ורוטב טריאקי

קליפורניה i/o

סורימי, אבוקדו, מלפפון וטמאגו עם אביקו

צמחוני i/o

 טמאגו, מלפפון, אבוקדו, בטטה, אוישינקו וקנפיו

שיטאקי i/o

שיטאקי, בטטה, אבוקדו

טריפוד סלמון

סלמון קצוץ עם אבוקדו, ספייסי מיונז ופירורי טמפורה

טריפוד טונה

 טונה קצוצה, אבוקדו, ספייסי מיונז ופירורי טמפורה

pic4
קומבינציות
פאגו מיקס 1

 6 מאקי 4 ניגירי

פאגו מיקס 2

סלמון אבוקדו, ספייסי טונה. ניגירי סלמון, דניס, טונה ואבוקדו. סשימי דניס, טונה וסלמון

סשימי מיקס - 9 יחידות

 דניס, סלמון וטונה

רויאל מיקס

סלמון אבוקדו, ספייסי טונה וספיישל אבוקדו –  18 מאקי, ניגירי טונה, דניס, סלמון ואבוקדו – 6 ניגירי, סשימי דניס, סלמון וטונה – 9 סשימי

pic5
קינוחים
גלידת פרג ביתית

מוגשת עם משולשים דקיקים של בצק פילו אפוי במילוי שקדים פרוסים ומסוכרים

סורבה

סורבה פירות מוגש שלושה טעמים עם רוטב פירות (שאל את המלצר)

טארט שוקולד

טארט עשיר של שוקולד בלגי מוגש לצד כדור סורבה בטעם פירות יער

קרם ברולה

קרם וניל עם דובדבני אמרנה

טירמיסו

בישקוטים, קרם מסקרפונה וג׳ל אספרסו

pic6
משקאות ואלכוהול

בירות

הרצל – 6% כפרה
בירה בסגנון בריטי מסורתי עם מגע מודרני. בעל גוף בינוני, מרירות מאוזנת, תפוז אדום כתום, ארומות פירותיות נפלאות. רק בירה טובה לכל מצב אלכוהול 6%

היינקן חבית

גולדסטאר חבית

גולדסטאר לא מסונן

פאולנר

קורונה

נשר מאלט

סאקה חם חצי יבש / קר חצי יבש

צ׳ויה – שיכר שזיפים

קוקטיילים

בלאדי מרי

מוחיטו תאנים
לימונים, נענע, פידג׳ תאנים, סודה

קייפרושקה
אבסולוט רסברי, לימונים, לימונדה

קיווי מרקש
לימונים, נענע, רוטן קיווי, ערק, סודה

קיר רויאל
קסיס, יין מבעבע, פירות יער

מואי טאי
רוטן מלון, ליקר קוקוס, אבסולוט וניל, סאוור

שתייה קלה

7 אפ / דיאט

מירנדה

פפסי / פפסי מקס

תה אריזונה – תה ירוק / אוכמניות / אפרסק / רימונים

אשקוליות

מיץ פתוזים

תפוחים

ג׳ינג׳ר אייל

מי טוניק

סודה סינגה

אקסל

מים מינרלים קטן/גדול

סאן פלגרינו

שתייה חמה

קנקן חליטת תה

שתייה חמה

ליקרים

קהלואה

פידג׳לינג

אייריש קרים בייליס

אמרטו דה סורנה

סאוטן קומפורט

קוואנטרו

בנדיקטין

דרמבוי

ג. מרינייר

ג׳ין

ביפיטר

טנקרי

גורדון

הנדריקס

דג׳סטיף

שרטרז

גראפה

סמבוקה

לימונצ׳לו

פרנט ברנקה

ייגרמיסטר

ברנייגר

וויסקי סקוטי

ג׳וני אדום

בלנטיין

שיבס ריגל

גלן פידיך

ג׳וני שחור

גלן ליווט

גלן מורנג׳

גלן פידיך 15

רויאל סלוט

מקלאן 12

בורבון אמריקאי וויסקי קנדי

ג׳ים בים

ג׳ק דניאלס

קוניאק

הנסי VS

מרטל VS

קורוואיוזה VS

רמי מרטין VSOP

רמי מרטין XO

הנסי XO

רום

נגריטה כהה/בהירה

בקרדי

אפרטיף

מרטיני

קמפרי

דובונה

אוזו 12

פסטיס

ריכרד פרנו

טקילה

קווארבו גולד

קווארבו סילבר

טטרון

1800

וודקה

סמירנוף

אבסולוט

רוסקי סטנדרט

קטל 1

רוסקי פלטיניום

בלוגה

גרייגוס

וויסקי אירי

ג׳ימסון

בושמילס מאלט

בלאק בושמילס

יינות

מבעבעים ושמפניה

קאווה

גמלא ברוט

ירדן בלאן דה בלאן

ירדן רוזה

וו קליקו 375 מ״ל

מואט שרדון

וו קליקו

וו קליקו רוזה

דום פריניון

יין קינוח

ירדן הייטס וויין 375 מ״ל יין קרח

ירדן T2 אדום מחוזק

יין לבן חצי יבש

בסטהיים גוורצטרמינר

אזור גידול: אלזאס. זני ענבים: גוורצטרמינר. תהליך ייצור: תסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה לשמירה על ארומאטיות של הענבים. על היין: גוורצטרימינר אלזאסי קלאסי, ארומאטי מאוד ואופייני, בעל ניחוחות נהדרים של ליצ׳י ופירות טרופיים בשלים. מאוזן מאוד ורענן עם מתיקות עדינה ומהנה. 

ויתקין יוהנסבורג ריזלינג יבש

קראכר ריזלינג

אזור גידול: בורגנלנד, אוסטריה. זן ענבים: ריזלינג. תהליך ייצור: תסיסה במיכלי נירוסטה לשמירה על אופי הארומטי של הענבים. על היין: יין ארמטי מקסים המשלב מינראליות על פרי הדר ופרחוניות נהדרת. ריזלינג נהדר של אחד היצרנים המובילים באוסטריה.

גמלא ריזלינג

ירדן גוורצטרמינר

יין לבן יבש

מאד האוס Mud House
אזור גידול: מלבורו, ניו-זילנד. זן ענבים: סוביניון בלאן. תהליך ייצור: תסיסה קרה במיכלי נירוסטהמבוקרי טמפרטורה. על היין: מה שניתן לבקש מסוביניון ניו זילנדי. ניחוחות מתפרצים של פלפל ירוק, עשב טרי, לימון ופרי טרופי. מעוזן מאוד ורענן עם נוכחות נהדרת וסיומת ארוכה. 

פואי פומה הנרי בורג׳ואה
אזור גידול: פואי סור סואר, עמק הלואר. זן ענבים: סוביניון בלאן, גפנים צעירות יחסית. תהליך ייצור: היין שהה מספר חודשים במיכלים על משקעיו. על היין: סוביניון בלאן ארומאטי נפלא של אחד היצרנים הידועים בעמק הלואר. יין מקסים עם איזון נהדר, ניחוחות של פרי טרופי, פלפל ירוק ונגיעות מינראליות. 

פלטר סוביניון בלאן

קלו דה שאטו 2013 (w29)

שאבלי פוריי

ירדן שרדונה

גליל אביבים – שרדונה, ויונייה

ירדן סוביניון בלאן

ירדן שרדונה אודם – כרם אורגני

ירדן קצרין שרדונה 2015

שאטונף-דו-פאפ, צרפת

גיגאל קונדריו 2008, צרפת

יין רוזה

פלאם רוזה
פלטר רוזה

יין אדום

בורגון דון מורטה 2013 (r31)

הבורגון של דני מורטה הפך כבר מזמן ליין ״קאלט״. סגנון פירותי שופע, לצד עור, תבלינים וחומתיות מצויינת, עם מורכבות השמורה ליינות יקרים בהרבה

גליל יראון 2011

פלטר טריו

טו ווינס, שיראז – אמריקאי

טו ווינס קברנה – ארה״ב

גמלא מרלו

גמלא קברנה סוביניון

טוליפ קברנה סוביניון

ויתקין פינו נואר

ויתקין קריניאן

הרי גליל מירון

פלאם קלאסיקו

ירדן מרלו 2014

גליל יראון 2015

קיאנטי קלאסיקו וילה אנטינורי

מאסי קמפופיורין, איטליה

ירדן קברנה סוביניון 2014

ירדן קברנה סוביניון 2011

קסטל גראנד וין

ירדן קברנה אלרום 2011

מיוחדים

ירדן קצרין אדום 2004

שאטו לפלר פטרוס 2010, צרפת

סולאייה, 1998 איטליה

נאפה ואלי רזרב 1997, ארה״ב

אופוס 1 1998, ארה״ב

אופוס 1 1997, ארה״ב

שאטו מרגו 2007, צרפת

שאטו פטרוס 2007, צרפת

כרמל לימיטד אדישן 2005

פסקווארה טינטו 2000, ספרד

מרגלית אניגמה 2010

צ׳זרי מארה, ריפאסו 2000

מאסי אמרונה, איטליה 2006

גאודיום גראן וינו 1994, ספרד

ירדן קצרין אדום 2011

כרמל לימיטד אדישן – מגנום 2004

שאטו דה בוקסטל 2001, צרפת

בנימינה מערה 2014

ברקן סופריור קברנה סוביניון 2013

ירדן מרלו כרם קלע 2005

סגל קברנה סוביניון לא מסונן 2007

ברקן סופריור מרלו 2004

ירדן מרלו, כרם אורטל 2004

גליל יראון סירה 2014

עסקיות

בין השעות 12:30-17:00

עסקית 109 ש״ח

ראשונות לבחירה

מרק היום
מרק דגים
מרק פירות ים בתוספת 10 ש״ח
סלט תאילנדי
קלמארי מטוגן
קלמרי סגול
דגי סמאלט מטוגנים

 מוגש עם סלסה פיקנטית

סביצ׳ה דג ים ויוגורט תוספת 5 ש״ח

נתחי דג ים, דקים ומתובלים בשמן זית, לימון ומלח, מוגשים עם מצע יוגורט צאן עם זיתי קלמנטה, צנונית ובצל ירוק

עיקרית לבחירה

קבבוני הבית

קציצות מבשר טלה ובקר, מוגשות עם ירקות קלויים בליווי יוגורט עשבים

שרימפס וקלמארי מארסיי
שרימפס וקלמארי צ'יל אאוט
דניס בגריל
שני רולים ספיישל מאקי
פטוצ'יני פירות ים
פילה מוסר ים
2 רולים ספיישל מאקי
שתייה קלה 8
לחם הבית 12
גולסטאר מהחבית 14

קינוח – 25 ש״ח

טארט שוקולד

טארט עשיר של שוקולד בלגי מוגש לצד כדור סורבה בטעם פירות יער

קרם ברולה

קרם וניל עם דובדבני אמרנה

טירמיסו

בישקוטים, קרם מסקרפונה וג׳ל אספרסו

גלידת פרג ביתית

מוגשת עם משולשים דקיקים של בצק פילו אפוי במילוי שקדים פרוסים ומסוכרים

סורבה

סורבה פירות מוגש שלושה טעמים עם רוטב פירות (שאל את המלצר)

עסקית 94 ש״ח

ראשונות לבחירה

מרק דגים
מרק פירות ים תוספת 10 ש״ח
סלט תאילנדי
דגי סמאלט מטוגנים

 מוגש עם סלסה פיקנטית

קלמארי מטוגן  תוספת 5 ש״ח
סביצ׳ה דג ים ויוגורט תוספת 5 ש״ח

נתחי דג ים, דקים ומתובלים בשמן זית, לימון ומלח, מוגשים עם מצע יוגורט צאן עם זיתי קלמנטה, צנונית ובצל ירוק

עיקרית לבחירה

אסקלופ פרגית
המבורגר אנטריקוט 250 גרם
פילה חצי דג דניס על ריזוטו ירוק
פילה סלמון טרי
פטוצ'יני צמחוני
שרימפס בציפוי פירורי פנקו
שני רולים מאקי סושי לבחירה
שתייה קלה 8
לחם הבית 12
גולסטאר מהחבית 14

קינוח – 25 ש״ח

טארט שוקולד

טארט עשיר של שוקולד בלגי מוגש לצד כדור סורבה בטעם פירות יער

קרם ברולה

קרם וניל עם דובדבני אמרנה

טירמיסו

בישקוטים, קרם מסקרפונה וג׳ל אספרסו

גלידת פרג ביתית

מוגשת עם משולשים דקיקים של בצק פילו אפוי במילוי שקדים פרוסים ומסוכרים

סורבה

סורבה פירות מוגש שלושה טעמים עם רוטב פירות (שאל את המלצר)

pic7