Русский
"Паго-Паго" блещет на кулинарных подмостках Эйлата с 1986 года. Ресторан специализируется на креативной средиземноморской кухне с французскими и итальянскими мотивами. Посетителям предлагается широкий выбор блюд из рыбы местного улова, а также импортируемых морепродуктов, отборные мясные блюда соседствуют с изысканным суши-баром. Богатые винные запасы хранят более 1000 бутылок, произведенных в 40 различных винодельнях. Ресторан расположен в новом комплексе с великолепным дизайном – в северной акватории Эйлатской пристани. Мы приглашаем посетителей насладиться замечательной атмосферой и утонченным кулинарным опытом одного из красивейших ресторанов Израиля.
Вегетарианское блюдо
Супы
Суп мисо
Суп из морепродуктов
Суп на основе бульона из морепродуктов с корнеплодами, креветками, кальмарами, мидиями и морскими звездами
Рыбный суп Без глютена
Суп на основе рыбного бульона с помидорами и корнеплодами. Суп-пюре из трески, горбыль и лосося. Подается с претцелем
Суп дня
Крем-суп из каштанов и иерусалимского артищока на основе сливок и куриного бульона
Салаты
Тайский салат Без глютена
Помидоры черри, сердцевины пальмы, красный лук, шампиньоны, огурцы, авокадо, цветной салат-латук, нарезанный редис, листья мяты, листья базилика с заправкой из чили, оливкового масла и лимона
Салат Панцанелла Без глютена
Моцарелла буффало, крутоны, помидоры черри, сельдерей, зеленые оливки, листья базилика, шпинат, красный лук, чеснок, оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок, морская соль, молотый черный перец
Салат с морскими водорослями
Вакамэ, хидзики, огурец, завитки свеклы, батат, редиска, кольраби, листья салата, кунжут и соус понзу
Прибой
Домашний хлеб
Хлеб на закваске, с семенами Чаи, подается чесночным маслом и луком
Жареная корюшка
Подается с острым соусом сальса
Севиче из морской рыбы с йогуртом
Пряные кусочки морской рыбы, обычно желтохвоста, в оливковом масле с лимоном и солью. Подаются с козьим йогуртом, оливками каламата, редисом и зеленым луком, а также претцелем
Свежие мидии Без глютена
Свежие мидии, сваренные в пиве, со сливочным маслом, перцем чили и базиликом
Жаренные кальмары
Кальмары в кляре обжаренные в глубоком масле, подаются в соусе айоли с редькой (майонез с редькой, окрашенной свекольным отваром)
Карпаччо из рыбы Без глютена
Тонкие кусочки сырой рыбы с оливковым маслом, лимоном и солью, украшенные севиче из кальмаров. Блюдо может быть изготовлено из различных сортов белой рыбы, чаще всего из морского окуня. Подается с претцелем
Ньокки с орешками пинии и шпинатом
Домашние картофельные ньокки в сливочно-чесночном соусе со шпинатом, орешками пинии и пармезаном. Порция состоит из 14-15 ньокки, в соусе присутствует куриный бульон
Карпаччо из филе говядины Без глютена
Тонкие кусочки сырого говяжьего филе, приправленные солью, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Подаются с салатиком из рукколы, редиса и красного перца чили с кусочками пармезана, а также с претцелем
Фиолетовые кальмары Без глютена
С чесноком, запеченными помидорами черри, жареным луком, зеленым луком, солью, измельченным перцем чили, тмином, лимонной цедрой, оливковым маслом, свежим лимонным соком, кремом из баклажанов и зеленой лимонной тхиной
Открытое море
Стою из морепродуктов
Креветки, кальмары и мидии с грибами, кабачком, четверть краба с белым рисом. Блюдо пикантное.
Креветки и кальмары в креме из артишоков
Креветки без хвоста, кольца кальмаров, чесночный конфи, чесночное пюре, пюре из артишоков, базилик, петрушка, сливки, бульон из морепродуктов, моцарелла и пармезан. Подаются с ризоттовыми палочками
Роскошное блюдо морепродуктов
На блюде креветки и кальмары в креме из артишоков по-марсельски, жареные кальмары, креветки в кляре, мидии и раки в сливочном соусе с перцем чили и базиликом. Подается с двумя соусами: из пряных трав и айоли с редькой, и двумя гарнирами: салатом и запеченным картофелем.
Креветки джамбо на гриле Без глютена
250 гр. креветок, 5-8 штук, в зависимости от размера. Подаются неочищенными, запечными на гриле, с соусом из сливочного масла, чеснока и вина
Креветки в панировке из сухарей панко
Креветки жаренные в темпуре в соусе айоли с редькой
Креветки в оливковом масле с помидорами черри Без глютена
Креветки, ньокки, помидоры черри трех сортов, рубленый чеснок, четвертинки артишока по-римски, листья базилика, моцарелла буффало, нарезанная кубиками, оливковое масло, соль и перец
Фетучини с морепродуктами
Паста из итальянской муки, подается с соусом из сливочного масла, помидоров и базилика с пятью креветками, кальмарами и мидиями
Креветки и кальмары чилл-аут
Креветки и кольца кальмаров, быстро обжаренные со шпинатом в соусе на основе сливок, домашней пасты из перца чили и пикантного базилика. Подается с ризоттовыми палочками
Креветки и кальмары по-марсельски Без глютена
Креветки и кольца кальмаров, быстро обжаренные в соусе из сливочного масла, белого вина и чеснока с порцией домашних картофельных ньокки
Лобстер от шеф-повара Без глютена
650 гр. В томатном соусе с креветочным фаршем, белым вином, сливочным маслом и чесноком. Подается с раздвоенным хвостом, фаршированным креветочным фаршем
Прямо из невода
Целый морской окунь
На гриле / жареный.
Богатое рыбное блюдо
Креветки и кальмары в креме из артишоков по-марсельски, жареные кальмары, креветки в кляре, мидии и раки в сливочном соусе с перцем чили и базиликом, целая рыба на гриле или в печи и жареные мелкие рыбки по выбору шеф повара. Подается с двумя соусами: из пряных трав и айоли с редькой, двумя гарнирами: салатом и картофелем
Филе морского горбыля
Рыбное филе подается с соусом из баклажанов и цукини
Дорада на гриле Без глютена
Рыба на гриле или в духовке. Подается жареной / целой / открытой / в виде филе с гарниром на выбор и соусом из пряных трав
Филе половины дорады
Подается одно рыбное филе (половина рыбы), запеченное на гриле, с зеленым ризотто (ризотто – итальянское блюдо из отварного риса с сыром пармезан, кусочками кабачков, базиликом и петрушкой)
Филе лосося
Филе семги на гриле, 250 гр., подается с соусом из помидоров и небольшого количества сливок с белым вином
Суша
Ребрышки
Говяжье филе по-галилейски 250 гр. Без глютена
Мясо с низким содержанием жира, запеченное на гриле и в духовке. Соусы к мясу: винный соус или острый сливочный соус. Блюдо подается с костным мозгом. Гарнир: индивидуальная порция салата или запеченный картофель
Эскалоп из курицы
250 гр куриной грудки в пряных травах. Гарнир: индивидуальная порция салата или запеченный картофель
Антрекот 300 гр Без глютена
Мясо с высоким содержанием жира, запеченное на гриле и в духовке. Соусы к мясу: винный соус, острый сливочный соус. Гарнир: индивидуальная порция салата или запеченный картофель
Гамбургер из антрекота 250 гр
Гамбургер из отборного антрекота, 250 гр, подается с початком кукурузы и соусом айоли. Дополнительные ингредиенты к гамбургеру: сыр моцарелла с пармезаном – 9 шек., картофель фри – 12 шек.
Вегетарианские фетуччини
Плоская длинная итальянская паста, подается в соусе алио олив с помидорами черри, моцареллой буффало, артишоком алла романа, картофельными ньоки и базиликом алла Сорренто
Гамбургер из антрекота для детей
Гамбургер из отборного антрекота 160 гр., подается с початком кукурузы, картофелем фри и соусом айоли
Куриные шницели с картофелем фри
Наггетсы из куриной грудки в панировочных сухарях, обжаренные в глубоком масле. Подается с картофелем фри
Паста пенне
Паста пенне со сливочным соусом, томатным соусом или соусом розе и сыром пармезан. Можно заказать соус отдельно
Маки (6 шт.)
Лосось с авокадо i/o
Спайси тунец i/o
Креветки в темпуре i/o
Унаги с угрем i/o
Калифорния i/o
Вегетарианский i/o
Шитаке i/o
Лосось
Тунец
Особые маки (8 шт.)
Вегетарианские в панко
Жареные
Лосось в панко
Жареные
Особый с авокадо
Обернутый авокадо
Особый с лососем
Обернутый лососем и авокадо
Особый с тунцом
Обернутый тунцом и авокадо
Рэйнбоу маки
Маги унаги с териаки, обернутое лососем, тунцом и досадой
Эби саки
Маки с лососем и авокадо, обернутые креветками
Саки темпура
Маки с морепродуктами
Каппа ролл
С огурцом
Ролл унаги особый
Маки с лососем с унаги авокадо
Нигири / Сашими (2 шт.)
Нигири
Магуро
С красным тунцом
Саки
С лососем
Хамачи
С желтохвостом
Куротаи
С дорадой
Эби с креветкой
Икура
С икрой лососевых
Кани с раком
Унаги с угрем
Тамаго
Японский омлет
Особые нигири с авокадо
Лосось / тунец / дорада с авокадо
Спайси нигири
Лосось / тунец / дорада
Сашими
Магуро
С красным тунцом
Саки
С лососем
Хамачи
С желтохвостиком
Куротаи
С дорадой
Эби с креветкой
Унаги
Тамаго
Японский омлет
Конус
Рубленый лосось с авокадо
Спайси тунец
Темпура с креветками
Креветки обжаренные в темперу, подаются с айоли с редькой
Унаги с угрем
Калифорния
Вегетарианский
Сашими микс
9 штук
Паго микс 1
6 шт. маки, 4 шт. нигири
Паго микс 2
12 шт. маки, 4 шт. нигири, 3 шт. сашими
Роял микс
Маки, 6 шт. нигири, 9 шт. сашими
Шоколадный торт
Богатый тарт из бельгийского шоколада, подается с кремом патисьер и вишней аморфна
Тирамису
Классическое итальянское пирожное, изготовленное на месте. Крем маскарпоне, кофейное желе, эспрессо и печенье савоярди
Домашнее маковое мороженое
Подается с запеченными треугольниками слоеного теста, заполненные с засахаренным нарезанным миндалем
Сорбе
Домашнее фруктовое сорбе с фруктовым соусом, три разных сорта. Спрашивайте у официанта
Крем-брюле
Ванильный крем с вишней амарена и карамелью из коричневого сахара
Бизнес ланч 1
Первое блюдо на выбор
Рыбный суп
Суп на основе рыбного бульона с помидорами и корнеплодами. Суп-пюре подается с претцелем
Суп из морепродуктов
Суп на основе бульона из морепродуктов с корнеплодами, креветками, кальмарами, мидиями и морскими звездами
Тайский салат
Помидоры черри, сердцевины пальмы, красный лук, шампиньоны, огурцы, авокадо, цветной салат-латук, нарезанный редис, листья мяты, листья базилика с заправкой из чили, оливкового масла и лимона
Жареная корюшка
Подается с острым соусом сальса
Жаренные кальмары
Кальмары в кляре обжаренные в глубоком масле, подаются в соусе айоли с редькой (майонез с редькой, окрашенной свекольным отваром)
Плюс оплата
Севиче из морской рыбы с йогуртом
Пряные кусочки морской рыбы, обычно желтохвоста, в оливковом масле с лимоном и солью. Подаются с козьим йогуртом, оливками саламата, редисом и зеленым луком, а также с претцелем.
Плюс оплата
Главное блюдо на выбор
Жареная корюшка
Подается с острым соусом сальса
Эскалоп из курицы
250 гр куриной грудки в пряных травах. Гарнир: индивидуальная порция салата или запеченный картофель
Гамбургер из антрекота 250 гр
Гамбургер из отборного антрекота, 250 гр, подается с початком кукурузы и соусом айоли. Дополнительные ингредиенты к гамбургеру: сыр горгонзола – Плюс оплата., бекон или моцарелла с пармезаном – Плюс оплата., картофель фри – Плюс оплата.
Филе половины дорады
Подается одно рыбное филе (половина рыбы), запеченное на гриле, с зеленый ризотто (ризотто – итальянское блюдо из отварного риса с сыром пармезан, кусочками кабачков, базиликом и петрушкой
Филе лосося
Филе семги на гриле, 250 гр., подается с соусом из помидоров и небольшого количества сливок с белым вином
Вегетарианские фетучини
Плоская длинная итальянская паста, подается в соусе алио олив с помидорами черри, моцареллой буффало, артишоком алла романа, картофельными ньокки и базиликом алла Сорренто
Креветки в панировке из сухарей панко
Креветки жаренные в темпуре в соусе айоли с редькой
Два ролла маки суши на выбор
Десерт – Плюс оплата.
Шоколадный торт
Богатый тарт из бельгийского шоколада, подается с кремом патисьер и вишней аморфна
Тирамису
Классическое итальянское пирожное, изготовленное на месте. Крем маскарпоне, кофейное желе, эспрессо и печенье савоярди
Домашнее маковое мороженое
Подается с запеченными треугольниками слоеного теста, заполненные с засахаренным нарезанным миндалем
Сорбе
Домашнее фруктовое сорбе с фруктовым соусом, три разных сорта. Спрашивайте у официанта
Крем-брюле
Ванильный крем с вишней амарена и карамелью из коричневого сахара
Домашний хлеб – Плюс оплата.
Прохладительные напитки – Плюс оплата.
Голдстар бочковое – Плюс оплата.
Бизнес ланч 2
Первое блюдо на выбор
Суп из морепродуктов
Суп на основе бульона из морепродуктов с корнеплодами, креветками, кальмарами, мидиями и морскими звездами
Рыбный суп
Суп на основе рыбного бульона с помидорами и корнеплодами. Суп-пюре подается с претцелем
Суп дня
Крем-суп из каштанов и иерусалимского артищока на основе сливок и куриного бульона
Тайский салат
Помидоры черри, сердцевины пальмы, красный лук, шампиньоны, огурцы, авокадо, цветной салат-латук, нарезанный редис, листья мяты, листья базилика с заправкой из чили, оливкового масла и лимона
Севиче из морской рыбы с йогуртом
Пряные кусочки морской рыбы, обычно желтохвоста, в оливковом масле с лимоном и солью. Подаются с козьим йогуртом, оливками саламата, редисом и зеленым луком, а также с претцелем.
Плюс оплата.
Жаренные кальмары
Кальмары в кляре обжаренные в глубоком масле, подаются в соусе айоли с редькой (майонез с редькой, окрашенной свекольным отваром)
Фиолетовые кальмары
С чесноком, запеченными помидорами черри, жареным луком, зеленым луком, солью, измельченным перцем чили, тмином, лимонной цедрой, оливковым маслом, свежим лимонным соком, кремом из баклажанов и зеленой лимонной тхиной
Жареная корюшка
Подается с острым соусом сальса
Главное блюдо на выбор
Креветки и кальмары чилл-аут
Креветки и кольца кальмаров, быстро обжаренные со шпинатом в соусе на основе сливок, домашней пасты из перца чили и пикантного базилика. Подается с ризоттовыми палочками
Креветки и кальмары по-марсельски
Креветки и кольца кальмаров, быстро обжаренные в соусе из сливочного масла, белого вина и чеснока с порцией домашних картофельных ньокки
Дорада на гриле
Рыба на гриле или в духовке. Подается жареной / целой / открытой / в виде филе с гарниром на выбор и соусом из пряных трав
Фетучини с морепродуктами
Паста из итальянской муки, подается с соусом из сливочного масла, помидоров и базилика с пятью креветками, кальмарами и мидиями
Филе горбыля
Два особых ролла маки
Десерт – Плюс оплата.
Шоколадный торт
Богатый тарт из бельгийского шоколада, подается с кремом патисьер и вишней аморфна
Тирамису
Классическое итальянское пирожное, изготовленное на месте. Крем маскарпоне, кофейное желе, эспрессо и печенье савоярди
Домашнее маковое мороженое
Подается с запеченными треугольниками слоеного теста, заполненные с засахаренным нарезанным миндалем
Сорбе
Домашнее фруктовое сорбе с фруктовым соусом, три разных сорта. Спрашивайте у официанта
Крем-брюле
Ванильный крем с вишней амарена и карамелью из коричневого сахара
Домашний хлеб – Плюс оплата.
Прохладительные напитки – Плюс оплата.
Голдстар бочковое – Плюс оплата.
Прохладительные напитки
7 UP
Diet 7 UP
Arizona tea
Персик, черника, гранат, зеленый чай и мед
Грейпфрутовый сок
Ginger Ale
Tonic water
Апельсиновый сок
Miranda
Singa soda
Pepsi
Pepsi Max
Яблочный сок
Минеральная вода (маленькая \ большая)
XL
San Pellegrino
Горячие напитки
Чай в чайнике
Кофе
Пиво
Herzl – 6% Kapara
Heineken keg
Goldstar barrel
Goldstar unfiltered
Paulner
Corona
Nesher Malt
Hot Sake semi – dry / cold sake dry
Choya plum wine
Коктейли
Кровавая Мэри
Инжирный мохито
Лимоны, мята, фидж инжирный, содовая вода
Кайпироска
Водка Абсолют малиновая, лимоны, лимонад
Киви Марракеш
Лимоны, мята, сироп киви, арак, содовая вода
Кир Рояль
Крем де Кассис, игристое вино, лесные ягоды
Маи Таи
Дынный сироп, кокосовый ликер, водка Абсолют ваниль, сауэр
Алкоголь
Аперитив
Martini
Campari
Dubonnet
Ouzo 12
Pastis
Ricard Pernod
Текила
Martini
Campari
Dubonnet
Ouzo 12
Pastis
Ricard Pernod
Водка
Smirnoff
Absolut
Russky Standard
Ketel 1
Russky Platinum
Gray Goose
Джин
Beefeater
Tankeri
Gordon
Hendrix
Скотч виски
Johnnie Walker red label
Ballantine’s
Chivas Regal
GlenFiddich
Johnnie Walker black label
The Glenlivet
Glenmorangie
Glenfiddich 15
Royal salute
Macallan 12
Бурбон и канадский виски
Jim Beam
Jack Daniels
Ирландский виски
Jameson
Bushmills
Black Bushmills
Коньяк
Hennessy V.S.
Martell V.S.
Courvoisier V.S.
Remy Martin V.S.O.P.
Remy Martin X.O.
Hennessy X.O.
Ром
Negrita Dark
Bacardi
Ликер
Kahlua
Fiegling
Baileys Irish Cream
Amareto disaranno
Southern Comfort
Cointreau
Benedictine
Drambuie
Grand Marnier
Дижестив
Chartreuse
Grappa
Sambuca
Limoncello
Fernet Branca
Jagermeister
Barenjager
